ОГО! помоги мне разогнать!
У меня тоже Е2160 сейчас на штатных 1.8
Я бы гнал через биос, но не умею. Боюсь что так разгоню что вобще ничего не будет работать!
Я в биосе умею только поменять Hard disk на CD-ROM для переустановки Windows 
Подскажи может утилитку какую не будь!(и тесты для системы и проца)
Потому что я в оверклокинге чайник.
моя система:
Intel dual-core 2160 (1.
Боксовый кулер (тот что с процом в комплекте был)
мать - Gigabyte GA P35C-DS3R
Опера - Samsung 800Mhz 1024 Mhz
Видео - GeForce 8800GTS 320
Help
Сначала попробуй чуть чуть по FSB с 200->250, прирост небольшой но ты поймешь основы
До разгона, раздел
Motherboard Intelligent Tweaker - MIT
После выставления параметров
CPU Host Clock Control - выставляем
EnabledCPU Host Freq (оно же FSB) - вбиваем вручную -
250 (допустим, столько, на первое время хватит)
System Memory Multiplier (SPD) - выставляем что бы получилась родная частота работы памяти - тоесть 250х
3.2 =800, значит из списка выбираем
3.2. Должно получиться так:

Сохраняем настройки BIOS.
Так разогнали проц с 1.8 до 2.25.
Проверяем разгон CPU-Z, если частота меньше значит просто процессор простаивает и множитель упал с 9 на 6,7,8.
Надо его чемто загрузить допустим упаковкой файлов, или лучше програмой S&M
После загрузки винды запускаем CPU-Z:

С FSB больше 300 уже придется труднее, там нужно поднимать напряжение, но пока дай бог что бы у тебя и так получилось.
Разгонять из Windows я не вижу смысла для себя. Но вот ссылка на Clockgen -
http://www.overclockers.ru/download?731 , качай отсюда так как в данный момент на оффсате ссылка отсутствует.
CPU-Z -
http://www.cpuid.com/download/cpu-z-142.zipИ самое главное почитай перед разгоном раздел FAQ -
http://www.overclockers.ru/faq/ http://www.overclockers.ru/lab/20066.shtml и
http://www.overclockers.ru/lab/26152.shtml - особенно рекомендуются к прочтению.